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Arepas, cómo hacer la receta de su masa – SILMACA

silmaca - Arepas, cómo hacer la receta de su masa – SILMACA

 Las arepas son un alimento realmente extraordinario de origen venezolano, que se ha extendido por toda Sudamérica.

   Es una masa que se hace con harina de maíz y agua, se cocina a la plancha y se rellena de lo que más nos apetezca. Dependiendo de la región de Venezuela se rellena de una cosa u otra. 

Ingredientes para hacer Arepas (10 unidades)

  • 400 gr de harina de maíz Doña Goya
  • 375 ml de agua
  • 250 ml de leche Doña Goya
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida 

Preparación:

1.Lo primero pesamos bien todos los ingredientes. Los ponemos en un bol y amasamos bien hasta formar una masa que no se pegue. La dejamos reposar unos 10 minutos. 

2.Saldrá como un kilo de masa, por ello hemos hecho arepas medianas de unos 100 gr. Hacemos una bola y las aplanamos para formar las arepas.

3.Las dejamos reposar en un paño húmedo para que no se sequen.

4.En una sartén untamos un poco de aceite y las cocinamos unos 5-6 minutos por cada lado, hasta que se forme una costra.

5.Una vez hechas, las abrimos y las rellenamos con lo que más nos guste.

6.En este caso vamos a hacer un relleno de pollo con verduras.

7.En un wok, salteamos unos pimientos y unas cebollas.

8.A continuación agregamos pollo y seguimos salteando hasta que se termine de hacer el pollo.

9.Rellenamos las arepas y servimos acompañándolas con un jugo de SILMACA, para más información visita: silmaca@gmail.com

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm