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Arepas rellenas de Queso Mozzarella – SILMACA

silmaca - Arepas rellenas de Queso Mozzarella – SILMACA

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz precocida DOÑA GOYA
  • 2 tazas de agua caliente
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 rebanadas de queso mozzarella DOÑA GOYA

Preparación:

1.En un tazón mediano mezcle la harina de maíz DOÑA GOYA, el agua, la sal y la mantequilla. Amasar con las manos durante unos 3 minutos humedeciendo las manos con agua mientras va amasando.

2.Formar 6 pequeñas bolas con la masa. Coloque cada bola entre 2 bolsas de plástico o papel de pergamino y con una tabla aplane.

3.Añadir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que se forma una costra o hasta que estén dorados.

4.Abrir las arepas con un cuchillo y rellenar con 2 rebanadas de queso mozzarella DOÑA GOYA

5.Coloque las arepas rellenas de nuevo en la sartén a fuego medio-alto y cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita y sirva inmediatamente, acompáñala con un vaso de chicha DOÑA GOYA.

  Para más información visita: silmaca@gmail.com 

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