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Crumble Vegano de Manzana – SILMACA

silmaca - Crumble Vegano de Manzana – SILMACA

 Crumble es un pastel dulce que tradicionalmente se rellena con fruta y se recubre con una masa de harina, azúcar y mantequilla. Para el relleno se suelen utilizar frutas ligeramente ácidas para hacer contraste con la masa dulce.

Ingredientes:

  • 8 manzanas
  • 1 taza de cerezas
  • 2 cucharaditas de canela
  • 4 cucharadas soperas de panela
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gr de margarina vegetal
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 puñado de uvas pasas
  • 2 cucharadas soperas de avellanas
  • 2 cucharadas soperas de sirope de agave
  • ½ limón (zumo) 

Preparación: 

1.Pela las manzanas y córtalas en trozos medianos.

2.Coloca las manzanas en una bandeja o un recipiente en el que vas a preparar el crumble de avena vegano, rocía el zumo de limón y espolvorea por encima la canela y 1-2 cucharadas de panela.

3.Añade las uvas pasas y las cerezas cortadas por la mitad y deshuesadas. Remueve todo muy bien.

4.Precalienta el horno a 180 °C y hornea las manzanas y las cerezas durante 10-15 minutos hasta que la manzana empiece a ablandarse. A continuación, retira el recipiente del horno.

5.Prepara la masa mezclando en un bol la avena, el resto de la panela, el jengibre en polvo y las avellanas.

6.Añade la margarina vegetal en trozos, la esencia de vainilla y el sirope de agave.

7.Amasa con las manos haciendo una especie de migas estregando el cereal con los dedos. Coloca la masa del crumble de manzana y avena en el recipiente con la fruta apretando un poco y tapándola por completo.

8.Hornea el crumble de manzana con margarina durante otros 15 minutos hasta que la masa se dore.

9.Deja enfriar el crumble de manzana vegano y sírvelo 

   SILMACA, Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm