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Empanada de Cazón – SILMACA

silmaca - Empanada de Cazón – SILMACA

Ingredientes:

   Para la masa:

  • 250 g de harina de maíz DOÑA GOYA
  • Sal y azúcar (al gusto)
  • 50 g de harina de trigo DOÑA GOYA
  • 2 tazas de agua 

   Para el relleno:

  • 1 kg de cazón
  • 2 cebollas
  • Pimentón dulce
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Cilantro

Preparación:

1.En primer lugar, pochamos la cebolla sazonada. Cuando haya cogido color, le añadimos el cazón para que se haga todo junto. Aderezamos con pimienta y cilantro picado.

2.Por otro lado, preparamos la masa, ponemos en un bol harina de maíz precocida DOÑA GOYA con un poco de harina de trigo DOÑA GOYA, sal, azúcar y agua. Vamos amasando hasta conseguir una masa manejable.

3.Dejamos reposar la masa 30 minutos.

4.Estiramos la masa y la cortamos en círculos. Los rellenamos y los cerramos con forma de media luna.

5.Freímos en aceite muy caliente.

6.Servimos y acompañamos con un jugo de pera SILMACA.

   Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm