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Ensalada rusa con Piña y Mango – SILMACA

silmaca - Ensalada rusa con Piña y Mango – SILMACA

Ingredientes:

  • 3 papas nevada (papa negra)
  • ½ cebolla (en cuadros)
  • 2 huevos cocidos
  • Verdura picada (zanahoria, arvejas)
  • Sal, especias y ajo (al gusto)
  • 2 cucharadas mayonesa DOÑA GOYA
  • 1 cucharada crema de leche
  • 1 cucharada mayostaza (mayonesa con mostaza)
  • 3 habichuelas
  • 1 rodaja piña (en cuadritos)
  • ½ mango (en cuadritos)

Preparación: 

1.Corta las papas en cuadros pequeños y las pones a cocinar en abundante agua, junto con las habichuelas también cortadas en rodajas pequeñas, las verduras picadas y la cebolla. 

2. Cocinar los huevos.

3.Esperas 20 minutos a que todo se cocine y esté blandito, lo retiras del fuego y le escurres el agua

4.En otra ollita a fuego bajo, pones la piña y el mango a melar con un poquito de azúcar, por 5 minutos (solo como para que ablande y la piña pierda el sabor ácido)

5.Dejas que todo se enfríe un poco (15 minutos) y mezclas todos los ingredientes, después agregas las salsas, la crema de leche y los huevos cortados en rebanadas, mezclas todo y reservas en la nevera por dos horas.

6.Listo! A disfrutar, lo serví con arroz y costillas ahumadas, y un jugo de Piña papelón SILMACA. Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm