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Esponjosos de Queso – SILMACA

silmaca - Esponjosos de Queso – SILMACA

Ingredientes:

  • 500 gr de harina de maíz blanco precocida DOÑA GOYA
  • 400 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de panela rallada
  • 200 gr de leche en polvo
  • 4 huevos
  • 150 ml de agua mezclada con 150 ml de leche DOÑA GOYA
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharada esencia de mantequilla
  • 400 gr queso (rallado)
  • Hojas de plátano porcionadas en cuadrados de 28 x 20 cm 

Preparación:

1.Cremar mantequilla, azúcar y panela por espacio de 8 minutos, añadir la esencia e incorporar, adicionar los huevos uno a uno mezclando muy bien uno antes de agregar el otro.

2.Integrar la mitad de la harina de maíz DOÑA GOYA, mezclar bien, adicionar la mitad de la leche en polvo mezclar, repetimos el paso en el orden anterior, agregamos la cucharada de polvo de hornear, mezclar y el agua leche en dos adiciones o tandas mezclando bien en cada una de ellas.

3. Agregamos por último el queso mezclando suavemente y en forma envolvente para que este no se deshaga. Dejamos en reposo por 10 minutos. 

4. Armado: colocar dos cucharadas de la preparación en el centro de la hoja, envolver en forma de regalo uniendo los extremos, tomamos las puntas e introducimos uno en el otro, formando una especie de envoltura en forma de regalo.

5. Cocinar a baño maría por espacio de 40 minutos. Y listo a disfrutar con un jugo de SILMACA.

   Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm