background

Mermelada de Calabaza con Naranja – SILMACA

silmaca - Mermelada de Calabaza con Naranja – SILMACA

Ingredientes:

  • 4 kg de calabaza sin piel y en dados
  • 600 gr de uvas pasas
  • 4 kg de azúcar
  • 180 ml de jugo de naranja 
  • 12 gr de mantequilla
  • 4 gr de sal
  • 120 ml de licor de naranja

Preparación: 

1. Coloca la calabaza, las uvas pasas y el azúcar en 2 ollas por partes iguales. Mezcla todos los ingredientes y deja macerar por lo menos hasta el día siguiente.

2. Añade el jugo de naranja, la mantequilla y la sal. Pon a fuego alto hasta que hierva. Baja la flama y mueve.

3. Deja reposar un poco y machaca las calabazas. Incorpora el licor y mezcla todo muy bien. Cubre por 5 minutos y envasa en un frasco de vidrio.

   SILMACA, Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm