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Tarta de Pera – SILMACA

silmaca - Tarta de Pera – SILMACA

Ingredientes:

  • Unos 700 gr de peras 
  • 3 peras para la decoración
  • 3 huevos
  • 1 taza (250 ml) leche Doña Goya
  • 1 medida la taza de harina de trigo Doña Goya
  • 1 taza de azúcar
  • Canela molida
  • 1 pizca sal
  • Mantequilla y harina (para el molde)

   Para pincelar la superficie

  • Miel o Mermelada de melocotón

Preparación:

1.Vamos a comenzar pelando las peras y cortándolas en trozos. Las 3 que vamos a utilizar para la decoración final las cortaremos en finas láminas, pero es mejor hacerlo una vez tengamos la masa dentro del molde.

2.A continuación, pondremos en el vaso de la batidora o cualquier otro robot de cocina, los huevos, las peras troceadas, la harina, el azúcar, la leche, la pizca de sal y la canela molida.

3.Batiremos hasta que estén todos los ingredientes unidos.

4.Prepararemos el molde para el horneado. Lo engrasaremos con un poco de mantequilla, le pondremos un poco de harina y la repartiremos.

5.Una vez listo el molde, verteremos nuestra masa.

6.Colocaremos las finas láminas de pera, recién cortadas.

7.Hornearemos a 180 °C con calor arriba y abajo durante unos 50 minutos y colocaremos el molde a una altura media.

8.Pasado el tiempo, esperaremos a que se enfríe a temperatura ambiente y después desmoldearemos.

9.El toque final es pincelar la superficie con mermelada de melocotón o albaricoque, pero también lo podemos hacer con miel.

10.Y a disfrutar de esta fantástica tarta de pera.

   SILMACA, Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm