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Torta de Coco y Limón – SILMACA

silmaca - Torta de Coco y Limón – SILMACA

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de harina de trigo Doña Goya
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza azúcar blanca
  • 150 gr coco rallado 
  • La ralladura de 1 limón
  • ¼ taza de aceite de coco 
  • 2 huevos
  • 1 ¼ taza leche Doña Goya 
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita vainilla

Preparación:

1.Precalentar al horno a 180 °C.

2.Engrasar y enharinar el molde donde se va a hornear la torta.

3.En un recipiente cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Adicionar el coco. Unir con batidor de alambre o tenedor.

4.En otro recipiente mezclar todos los ingredientes líquidos (menos la leche) con el azúcar, batir bien. Agregar la ralladura de limón.

5.Colocar la mezcla de los ingredientes secos sobre los líquidos y mezclar suave y manualmente con movimientos envolventes. Alternar con la leche Doña Goya hasta terminar.

6.Verter la mezcla en el molde y hornear por una hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

7.Dejar enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar. Luego de hacerlo, decorar con un poco de coco rallado, azúcar glass o queso crema

8.Servir acompañándola con un jugo SILMACA, para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm