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Tortilla española con Queso Mozzarella y tocino SILMACA

silmaca - Tortilla española con Queso Mozzarella y tocino                                 SILMACA

De España tenemos mucha influencia en nuestra cocina y para aprovecharla, te traemos esta deliciosa receta que es perfecta para el desayuno o la cena.

Ingredientes: (4 porciones)

  • 6 rebanadas de tocino picadas
  • 3 papas peladas y cortadas en rebanadas finas
  • ½ taza de cebollas en rebanadas
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 6 huevos batidos
  • 1 taza de queso mozzarella DOÑA GOYA (rallado)
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación:

   Comienza friendo el tocino en un sartén mediano a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo y escúrrelo. Agrega las papas, la cebolla y el ajo a la grasa restante del sartén; revuelve hasta que los ingredientes estén dorados y tiernos. Retíralos y colócalos en un tazón grande, mezcla con el tocino, los huevos, queso mozzarella DOÑA GOYA y la pimienta. Devuelve la mezcla de papas al sartén y cocina a fuego bajo durante 12 minutos.

   Para voltear la tortilla, deslízala sobre un plato grande. Coloca el plato invertido sobre la tortilla; voltea con cuidado el plato y el sartén. Espolvoréala con el queso restante y cocínala 3 minutos o hasta que el queso se derrita y su centro esté firme. Adorna con perejil. Recuerda, al cocinar la tortilla, agita el sartén con frecuencia para que no se pegue. Sírvela y acompáñala con un jugo de manzana SILMACA.

   Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm